Project Description

Descrizione dell’Area

TechFArM (Technology for Food Agriculture and Marine) si focalizza su tre principali filoni di ricerca:

  • Soluzioni per il “Food system”: Tecnologie e metodologie per la tracciabilità volontaria del cibo – IoT per il monitoraggio di coltivazione, trasformazione e distribuzione, Blockchain per l’autenticazione e sicurezza del dato, Big Data per la qualità del cibo, Soluzioni per House Farming e Giardini Urbani.
  • Soluzioni per la Blue Growth: Tecnologie e metodologie a supporto della crescita sostenibile dei settori marino e marittimo – IoT per il monitoraggio dell’ecosistema marino, Pesca blu, Sostenibilità Energetica, Gabbie Smart per l’acquacultura.
  • Soluzioni per l’Agricoltura: Tecnologie e metodologie per la coltivazione ed il monitoraggio – Big Data per il monitoraggio ambientale, Robots, Pergolati e Serre Smart, Green House, DSS per le imprese agroalimentari, Strumenti per la realizzazione di strutture di produzione agricola.
  • Identità e Tracciabilità agroalimentare,
  • Rischi alimentari derivanti da contaminazione del cibo,
  • Monitoraggio dell’ecosistema marino,
  • Tracciabilità del pescato,
  • Tracciabilità degli strumenti da pesca,
  • Modelli di sostenibilità economica ed ambientale per la pesca blu,
  • Sostenibilità energetica,
  • Sistemi di monitoraggio ambientale,
  • Sistemi di monitoraggio delle colture,
  • Acquacoltura e acquaponica.
  • Studio e progettazione di una piattaforma sociotecnica che abiliti l’intera filiera agroalimentare ad intraprendere percorsi di tracciabilità e rintracciabilità alimentare che diventino il fulcro di modelli di business sostenibili.
  • Studio e progettazione di soluzioni utili alla Strategia per la crescita sostenibile del settore marino e marittimo, con particolare riferimento al: monitoraggio dell’ecosistema marino (Droni sottomarini, campionamenti molecolari, DSS, sistemi di visualizzazione a realtà aumentata, sistemi di image detection); la Pesca blu attraverso sistemi per la tracciabilità delle attrezzature di pesca, del pescato e modelli di business per la valorizzazione del pescato locale; l’Acquacultura attraverso l’automazione dei sistemi di acquacoltura, acquaponica e gabbie in mare, l’introduzione di nano-mangimi, l’introduzione delle scienze omiche per la valutazione dei parametri di produzione; la Sostenibilità energetica.
  • Studio e progettazione di soluzioni a supporto dell’agricoltura sostenibile che non siano dannose né per l’uomo né per l’ambiente e portino alla produzione di un prodotto sano e salubre.
  • QRcode
  • System and Software Engineering
  • Business Process Management
  • Data collection from IoT Network
  • Blockchain
  • Data Analytics
n. 3 persone che includono ricercatori e collaboratori

Per maggiori informazioni si prega di contattare: Maria Elena Latino (mariaelena.latino@unisalento.it)

Grado di Maturità dell’Area

40%

Progetti collegati

Iniziative e progetti con

  • Apphia srl,
  • CMCC – centro Euromediterraneo sui cambiamenti Climatici,
  • Engineering Informatica spa
  • Mareimpianti srl
  • Tecnosea srl
  • Gruppo d’Azione Costiera Adriatico Salentina
  • Consorzio UNIMAR
  • AGRINET – Agriculture Risks management Interdisciplinary Network. Group of interdisciplinary scientific cooperation, applied to agriculture, able to innovate and improve practices, methodologies and existing agricultural technologies and to develop new solutions for the identification, prevention and management of pathogens, mitigating the risks that themselves generate for agriculture and for the territory. Partner: Centro Euro-Mediterraneo sui Cambiamenti Climatici Scarl, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Biologiche e Ambientali, Dipartimento di Ingegneria dell’Innovazione, Federazione Coldiretti Lecce.
  • MARINE – Blue Growth Interdisciplinary Network for Apulia region. Interdisciplinary multi-sector network for technological innovation, research and development of services within Marine and Maritime Economy Blue. Partner: Centro Euro-Mediterraneo sui Cambiamenti Climatici Scarl, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Biologiche e Ambientali, Dipartimento di Ingegneria dell’Innovazione, CNR IAMC (Istituto per l’ambiente marino costiero), CNR ISMAR (Istituto di scienze marine), CNR ISAC (Istituto di scienze dell’atmosfera e del clima), Politecnico di Bari, Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”, Planetek Italia S.r.l., Distretto Tecnologico Agroalimentare (D.A.R.E.), Enviromental Surveys S.r.l., Gruppo d’Azione Costiera Adriatico Salentino, Consorzio UNIMAR S.c.r.l, Coastal Consulting and Exploration (CCE), Mare Impianti s.r.l., Tecnosea s.r.l.
  • Università del Piemonte Orientale.
  • Università di Roma 1,
  • Politecnico di Bari,
  • Università degli Studi di Bari,
  • CNR

Pubblicazioni Scientifiche

  •  Alemanni, M., Corallo, A., Latino, M.E., Valfrè, E. (2012). MBSE Feasibility Study to improve PLM Business Solution System Specification and Design”, INCOSE International Symposium. Vol. 22. No. 1. 2012.
  • Corallo, A., Latino, M.E., Lazoi, M., Lettera, S., Marra, M., Verardi, (2013). Defining product lifecycle management: A journey across features, definitions, and concepts. ISRN Industrial Engineering, 2013.
  • Corallo, A., Latino, M. E., & Neglia, G. (2013). Methodology for User-Centered Innovation in Industrial Living Lab. ISRN Industrial Engineering, 2013.
  • Latino M. E., Corallo A., Capone I., Martino D., Trifoglio A. (2016). Lesson Learned and Best Practice Management: A Tool to Support the Enterprise. Knowledge and Process Management.
  •  Latino M. E. (2016). Food citizenship, esigenze e consapevolezze nella scelta alimentare contemporanea. YOD Magazine, ISBN: 978-1-291-91513-6. 30 Giugno 2016. https://yodmagazine.com/2016/06/30/food-citizenship-esigenze-e-consapevolezze-nella-scelta-alimentare-contemporanea/
  • Latino M. E. (2016). Food Clear label, essere trasparenti conviene. YOD Magazine, ISBN: 978-1-291-91513-6. 18 Luglio 2016. https://yodmagazine.com/2016/07/18/433/
  • Corallo A., Errico F., Fortunato L., Latino M.E., Menegoli M. (2017). An Integrated Path for Supporting Spin-off Creation: Desirable Features of Univeristy-Industry Interface in the Triple Helix Model. 6th International Conference on Industrial Technology and Management (ICITM 2017). March 7-10, 2017. Clare College, Cambridge, UK.
  • Di Franco A., De Benedetto G., De Rinaldis G., Raventos N., Sahyoun R.,Guidetti P., (2011) Large scale variability in otolith microstructure and microchemistry: the case study of Diplodus sargus sargus (Pisces: Sparidae) in the Mediterranean Sea. Italian Journal of Zoology 78(2): 182–192
  • Calisi A., Grimaldi A., Leomanni A, Lionetto M.G., Dondero F., Schettino T., 2016. Multibiomarker response in the earthworm Eisenia fetida as tool for assessing multi-walled carbon nanotubeecotoxicity. Ecotoxicology, In press
  • Leomanni A., Schettino T., Calisi A., Lionetto M.G., 2016. Mercury induced haemocyte alterations in the terrestrial snail Cantareus apertus as novel biomarker. Comparative Biochemistry and Physiology Part C: Toxicology & Pharmacology, 183-184: 20-27.
  • Lionetto M.G., Caricato R., Calisi A., Giordano M.E., Erroi E., Schettino T., 2016. Biomonitoring of water and soil quality: a case study of ecotoxicological methodology application to the assessment of reclaimed agroindustrial wastewaters used for irrigation. Rendiconti Lincei, 27: 105-112.
  • Leomanni A., Schettino T., Calisi A., Gorbi S., Mezzelani M, Regoli F, Lionetto MG, 2015. Antioxidant and oxidative stress related responses in the mediterranean land snail Cantareus apertus exposed to the carbammate pesticide carbaryl. Comparative Biochemistry and Physiology Part C: Toxicology & Pharmacology, 168: 20-27
  • Calisi A., Lionetto M.G., De Lorenzis E., Leomanni A., Schettino T., 2014. Metallothionein induction in the celomic fluid of the earthworm Lumbricus terrestris following heavy metal exposure. Biomed Research International, Epub 2014, pp. 1-6
  • Carbone M., Ciavatta M. L., De Rinaldis G., Castelluccio F., Mollo E., Gavagnin M., (2014) Identification of thuridillin-related aldehydes from Mediterranean sacoglossan mollusk Thuridilla hopei. Tetrahedron 70: 3770-3773
  •  Corallo A., Errico F., Latino M. E., Menegoli M. (2016). Dynamic Business Model: how to overcome the death valley. Conference on the Governance of the Entrepreneurial Ecosystem related to Small Business Economics – An Entrepreneurial Journal Special Issue “The Governance of Entrepreneurial Ecosystems”. 29 september 2016, Catania.
  • Scarafile G., Latino M. E. (2016). Communication, science, democracy. The case of the TerraTerra Project. International conference SCIENCE AND DEMOCRACY Controversies and conflicts. 26-28 October 2016, Pisa.
  • Bonarelli R., Bressani G., Cataldo M., Coppini G., Corallo A., Laterza F., Latino M. E., Marguglio A., Morreale V., Notarangelo M., Zizzari A. A. and Zonno V., (2016). Il progetto S.E.A. (Security for marine Environment and Aquaculture): monitoraggio e sostenibilità per l’acquacoltura in mare. Iniziative di diffusione delle conoscenze scientifiche e occasioni di confronto sulle ricadute applicative dei risultati della ricerca in pesca e acquacoltura, 25-26 Febbraio 2016, Hilton Garden Inn, Lecce.
  • Bonarelli R., Bressani G., Cataldo M., Coppini G., Corallo A., Laterza F., Latino M. E., Marguglio A., Morreale V., Notarangelo M., Zizzari A. A. and Zonno V., (2016). The SEA (Security for marine Environment and Aquaculture) project: Advanced production and processing, food security and sustainable aquaculture. Offshore Mariculture Conference Europe 2016, 6th-8th April 2016, World Trade Centre, Barcelona, Spain.
  • Lionetto M.G., Caricato R, Calisi A, Erroi E, Giordano MG, Schettino T, 2014.Ecotoxicological bioassays for treated wastewater monitoring and assessment. Engineering Conferences International: Wastewater and Biosolids Treatment and Reuse: Bridging Modeling and Experimental Studies, Otranto (Le)- Italy 8-14 June. Oral Communication
  • Leomanni A, Lionetto MG, Schettino T, Calisi A, 2014. Mercury induced physiological alterations in Helix aperta granulocytes. 23° SETAC Europe annual Meeting, Glasgow 12-16 May. (poster)
  • Lionetto M.G., Calisi A., Leomanni A., Latronico S., Giordano M.E., Schettino T. 2013. Changes in granulocyte cell volume as novel general biomarker of pollutant exposure in invertebrates. 64° congress of Italian society of Physiology, Portonovo di Ancona-Italy 18-20 September 2013. Oral Communication
  • Calisi A., Leomanni A., Lionetto M.G., Schettino T. 2013. Earthworm biomarkers for soil biomonitoring in the reuse of treated wastewater. 23° congress of Italian Society of Ecology, Ancona- Italy 16-18 September. (poster)
  • Corallo A., Errico F., Fortunato L., Latino M.E., Menegoli M. (2017). University-Industry Interface: Open and dynamic business models to reduce spin-off risk of failure. In Global Opportunities Entrepreneurial Growth. Emerald Group Publishing. Fortcoming
  • Scarafile G., Latino M. E. (2016). Communication, science, democracy. The case of the TerraTerra Project. Controversies and conflicts. Benjamin. Fortcoming
  • Dondero F., Calisi A., 2015. Evaluation of Pollution Effects in Marine Organisms: “Old” and “New Generation” Biomarkers. In: Coastal Ecosystems: Experiences and Recommendations for Environmental Monitoring Programs, M.T. Sebastià (Ed.), Nova Science Publishers, ISBN 978-1-63482-189-6, New York, Usa. pp 143-192.
  • Lionetto M.G., Calisi A., Schettino T., 2012. Earthworms biomarkers as tools for soil pollution assessment. In: Soil health and land use management, M.C. Hernandez-Soriano (Ed.), InTech- Open Access Publisher in Science, Technology and Medicine. ISBN 978-953-307-614-0, Rijeka, Croatia, pp. 305-332
  • Lionetto M.G., Caricato R., Calisi A., Schettino T., 2011. Acetylcholinesterase inhibition as relevant biomarker in environmental biomonitoring: new insights and perspectives. In: Ecotoxicology around the Globe, J.E. Visser, (Ed.), Nova Science Publishers, ISBN 978-1-61761-126-1, New York, USA, pp. 87-116